Käse

Käsestall

Vulkanhof – Feiner Ziegenkäse aus der Vulkaneifel

Mitten im Herzen dieser urwüchsigen Landschaft liegt die Ziegenkäserei Vulkanhof. Der Familienbetrieb wurde als eine der besten Käsereien ganz Deutschlands ausgezeichnet und findet für seine hochwertigen und feinen Ziegenkäseprodukte auf der ganzen Welt Anerkennung. Mit traditioneller Handarbeit, Geduld und Sorgfalt sowie den besten Rohstoffen entsteht hier dieser unverwechselbare Ziegenkäse.

Bauernkäse vom Hielscher Hof – „Mit der Kuh per Du“

Frisch gemolken wird die morgenwarme Milch im Käsebottich verarbeitet. Den Kühen gilt größte Aufmerksamkeit und seit jeher grasen sie im Sommer auf den saftigen Wiesen von Witzhelden Glückliche Kühe – beste Milch! Denn Milchqualität wird auf dem Hielscher Hof groß geschrieben – für hochwertige Milch- und Käseprodukte.